italia

tiramisú

Name: tiramisú
Prep time: 240 min
Cook time: 240 min
Yield: 8
Cuisine: italia
Ingredients: 6 yemas de huevo; 3/4 de taza de azúcar; 1 taza de queso mascarpone; 1 1/2 tazas de café fuerte, enfriado; 1 paquete de bizcochos de soletilla (o ladyfingers); 2 cucharaditas de cacao en polvo sin azúcar; 1/4 de taza de licor de café (opcional); Una pizca de sal

4 hrsdulces y repostería8 Porciones

el tiramisú, una joya de la repostería italiana, es un postre clásico que deleita a los paladares con su exquisita combinación de texturas y sabores. este dulce, que se ha ganado un lugar especial en la cocina internacional, se caracteriza por su suave y cremosa consistencia que se funde delicadamente en la boca.

Ingredientes

6 yemas de huevo 3/4 de taza de azúcar 1 taza de queso mascarpone 1 1/2 tazas de café fuerte, enfriado 1 paquete de bizcochos de soletilla (o ladyfingers) 2 cucharaditas de cacao en polvo sin azúcar 1/4 de taza de licor de café (opcional) Una pizca de sal

Preparación

Paso 1
En un tazón grande, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta que la mezcla esté pálida y espesa.
Paso 2
Agrega el queso mascarpone y mezcla hasta que esté suave y bien combinado.
Paso 3
En otro tazón, vierte el café y el licor de café si lo estás usando.
Paso 4
Sumerge los bizcochos de soletilla brevemente en el café. No los dejes demasiado tiempo, solo lo suficiente para que se humedezcan un poco.
Paso 5
Coloca una capa de los bizcochos humedecidos en el fondo de un recipiente apto para horno.
Paso 6
Extiende la mitad de la mezcla de mascarpone sobre los bizcochos.
Paso 7
Repite el proceso con otra capa de bizcochos y la mezcla de mascarpone.
Paso 8
Cubre con una capa de cacao en polvo.
Paso 9
Refrigera durante al menos 4 horas o toda la noche para que los sabores se mezclen.

tiramisú

Ingredientes

Preparación

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