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quesadillas

quesadillas
20 mincomida casera4 Porciones
las quesadillas son una exquisitez de la cocina mexicana que ha conquistado corazones en todo el mundo. su simplicidad y sabor inigualable las convierten en un platillo versátil y delicioso. estas deliciosas creaciones culinarias consisten en tortillas de maíz o harina, dobladas con amor y rellenas de queso derretido, aunque sus posibilidades no tienen límites. puedes ser creativo y personalizarlas con una amplia gama de ingredientes adicionales, como pollo desmenuzado, carne asada, champiñones, espinacas, pimientos, o cualquier otro ingrediente de tu elección.

Ingredientes

Preparación

  • Paso 1

    Precalienta una sartén grande a fuego medio.

  • Paso 2

    Si decides agregar un relleno, cocínalo primero en la sartén con un poco de aceite hasta que esté tierno y bien cocido. Luego, retira el relleno de la sartén y resérvalo.

  • Paso 3

    En la misma sartén, agrega unas gotas de aceite y coloca una tortilla.

  • Paso 4

    Espolvorea una cuarta parte del queso rallado sobre la mitad de la tortilla.

  • Paso 5

    Si deseas, agrega una porción de tu relleno preferido sobre el queso.

  • Paso 6

    Doble la otra mitad de la tortilla sobre el queso y el relleno, creando una semicircunferencia.

  • Paso 7

    Cocina durante unos minutos o hasta que la parte inferior de la quesadilla esté dorada y crujiente.

  • Paso 8

    Con una espátula, gira la quesadilla con cuidado y cocina el otro lado hasta que esté dorado y el queso se haya derretido.

  • Paso 9

    Repite el proceso para hacer el resto de las quesadillas.