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galletas con chispas de chocolate

galletas con chispas de chocolate
30 mindulces y repostería18 Porciones
las galletas con chispas de chocolate, un ícono en la repostería estadounidense, son una fusión perfecta de lo crujiente y lo suave en cada bocado. con una apariencia tentadora y un aroma reconfortante que llena la cocina mientras se hornean, estas galletas son un placer para todos los sentidos.

Ingredientes

Preparación

  • Paso 1

    Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara bandejas para hornear cubriéndolas con papel pergamino o con spray antiadherente.

  • Paso 2

    En un tazón mediano, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva esta mezcla.

  • Paso 3

    En otro tazón grande, bate la mantequilla, el azúcar granulada, el azúcar morena y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

  • Paso 4

    Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.

  • Paso 5

    Incorpora gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y mezcla hasta que esté bien combinado.

  • Paso 6

    Agrega las chispas de chocolate y mezcla con una espátula o cuchara de madera hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.

  • Paso 7

    Con una cuchara para galletas o usando las manos, forma bolitas de masa del tamaño de una nuez y colócalas en las bandejas para hornear dejando espacio entre cada una.

  • Paso 8

    Hornea las galletas en el horno precalentado durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.

  • Paso 9

    Retira las galletas del horno y deja que se enfríen en las bandejas durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.