arroz primavera

arroz primavera
40 minarroz4 Porciones
el arroz primavera es una explosión de colores, sabores y frescura en un plato. es una celebración culinaria de la temporada, donde una variedad de vegetales se unen en armonía con el arroz para crear una deliciosa experiencia gastronómica.

Ingredientes

Preparación

  • Paso 1

    Enjuaga el arroz bajo agua hasta que el agua salga clara. Coloca el arroz en una olla con el caldo de verduras y lleva a ebullición. Reduce el fuego, tapa y cocina durante 15-20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido.

  • Paso 2

    Mientras se cocina el arroz, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén dorados y fragantes.

  • Paso 3

    Añade la zanahoria, los pimientos, los guisantes, el maíz y el calabacín a la sartén. Saltea durante unos 5-7 minutos hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.

  • Paso 4

    Incorpora el arroz cocido a las verduras salteadas en la sartén. Mezcla bien y cocina durante unos minutos más para que se integren los sabores.

  • Paso 5

    Si lo deseas, sazona con sal, pimienta y comino en polvo al gusto.

  • Paso 6

    Sirve el arroz primavera en platos individuales y decora con perejil fresco picado si lo prefieres.