colombia

arroz con leche

arroz con leche
45 mindulces y repostería4 Porciones
el arroz con leche es un postre cremoso y reconfortante elaborado con arroz, leche, azúcar y canela. es popular en colombia y se sirve frío o caliente, a menudo como parte de las celebraciones o simplemente como un dulce delicioso y reconfortante.

Ingredientes

Preparación

  • Paso 1

    Enjuaga el arroz bajo agua fría para quitar el exceso de almidón.

  • Paso 2

    En una olla grande, hierve la leche junto con la canela

  • Paso 3

    Agrega el arroz a la leche hirviendo y cocina a fuego medio-bajo, removiendo constantemente para evitar que el arroz se pegue, durante unos 20-25 minutos hasta que el arroz esté cocido y la mezcla se haya espesado.

  • Paso 4

    Añade el azúcar y mezcla bien. Continúa cocinando a fuego medio-bajo durante otros 10-15 minutos hasta que el azúcar se disuelva por completo y el arroz tenga una consistencia cremosa.

  • Paso 5

    Retira la rama de canela, y deja enfriar el arroz con leche.

  • Paso 6

    Sirve frío o caliente, espolvoreando canela en polvo por encima para decorar.